Dollie Rezept · Burger & Sandwiches
Chicken Caesar Sliders
mit Dollie Mayo
Saftiges Hähnchen, knackiger Romanasalat und ein selbst gerührtes Caesar-Dressing in kleinen Brioche-Buns.
Ca. 30 Min. · Einfach · 1, 2, 4 oder 6 Sliders
Zum Rezept ↓Klein, aber voller Geschmack
Caesar Salad trifft Chicken Sandwich
Hier steckt das Dressing direkt im Rezept: Dollie Holländische Mayo macht es cremig, Zitrone bringt Frische und Parmesan die würzige Caesar-Note. Die Sliders passen als Partyfood, zum Grillabend oder als kleines Abendessen.
Schritt für Schritt
So geht’s
01
Caesar-Dressing rühren
Dollie Holländische Mayo, Joghurt, fein geriebenen Parmesan, Zitronensaft, Dijon-Senf, Worcestersauce und fein geriebenen Knoblauch verrühren. Mit Pfeffer und bei Bedarf Salz abschmecken. Bis zum Belegen kühl stellen.
02
Hähnchen braten oder grillen
Hähnchenbrust flach schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In etwas Olivenöl in der Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze garen, bis das Fleisch vollständig durchgegart ist. Kurz ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
03
Buns rösten
Brioche-Buns halbieren und die Schnittflächen in einer Pfanne oder auf dem Grill kurz goldbraun anrösten. Romanasalat waschen und gut trocken schleudern.
04
Sliders belegen
Die unteren Bun-Hälften mit etwas Caesar-Dressing bestreichen. Salat, Hähnchen, Parmesanspäne und nach Wunsch ein paar Croûtons daraufgeben. Noch etwas Dressing darüberlöffeln, Deckel aufsetzen und sofort servieren.
Henk’s Tipp
Dressing und Salat erst kurz vor dem Essen auf die Buns geben. So bleiben die gerösteten Schnittflächen schön stabil.
Das passt zum Rezept
Mit Dollie wird’s besonders
Die Mayo als cremige Basis für dein Caesar-Dressing.
Passt dazu
Dollie Holländische Mayo
Die cremige Grundlage für das Dressing zu den Chicken Caesar Sliders.
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